Wir sagen Danke!!!
Als wir am 01.03.2011 die Türen zum MOMENTS öffneten, trauten uns nur sehr wenige Menschen zu, dass wir das heutige Jubiläum erreichen würden. Es trat uns zunächst sehr viel Skepsis entgegen. Dennoch sind wir stets uns und unserem Konzept treu geblieben:
MOMENTS…. Einfach Wohlfühlen!
Mit sehr viel Optimismus und guter Laune starteten wir das Projekt MOMENTS. Nach einem sehr umfangreichen Umbau der Location durften wir endlich am 01.03.2011 die ersten Gäste empfangen. Von Beginn an kochten wir frisch und gesund und hatten eine abwechslungsreiche Speisekarte, die jederzeit mediterran geprägt war.
Die ersten Begegnungen der Mecklenburger mit den spanischen TAPAS waren nicht immer einfach. Viele Vorbehalte mussten ausgeräumt werden und das fachliche Können musste bewiesen werden. Mittlerweile gibt es allerdings eine sehr große Fan-Gemeinde der kleinen spanischen Köstlichkeiten.
Gestartet sind wir mit viel Geduld und einem langen Atem. Es war nicht immer einfach, dennoch
dürfen wir inzwischen auf einen Bestellvorlauf von mitunter bis zu drei Tagen verweisen, der uns
selbstverständlich sehr stolz macht auf das Erreichte.
Da uns dank der aktuellen Situation LEIDER eine große Party untersagt ist, möchten wir dennoch
die Gelegenheit nutzen, um DANKE zu sagen:
In erster Linie geht dieser DANK an unsere lieben Eltern, die uns immer unterstützt haben –
finanziell sowie tatkräftig aber auch mit aufmunternden oder mahnenden Worten – DANKE!
Weiterhin nicht zu vergessen geht ein großer DANK an unsere Lieferanten und Handwerker, auf
die wir uns zu jeder Zeit verlassen durften und die das in ihrem Rahmen Mögliche für die
Umsetzung unserer teils verrückten Ideen gemacht haben – DANKE!
Des Weiteren gilt ein sehr großer DANK unseren Stammgästen! Mit Fug und Recht dürfen wir
behaupten, einen nicht kleinen Kreis von MOMENTS-Fans über die Jahre gewonnen zu haben,
die uns immer wieder bestätigen in dem WAS wir tun und WIE wir es tun. Ihr seid großartig! Ihr
wisst, wir sind ein Zwei-Personen-Unternehmen, in dem jedes Gericht mit viel Liebe frisch gekocht
wird! Eure Geduld ist bemerkenswert wenn es mal wieder etwas länger dauert – DANKE!
Nicht versäumen wollen wir selbstverständlich, uns bei den vielen Händen zu bedanken, die
zahlreiche Teller und Pfannen und Bestecke gesäubert haben in dieser Zeit – DANKE!
Neun Jahre sind vergangen wie im Fluge. Ein Corona-Jahr war sehr durchwachsen und anders als erwartet :
Wir dürfen stolz auf 10 Jahre MOMENTS zurückblicken und die
schönen Erinnerungen überwiegen.
Wir bedanken uns und hoffen, Euch ganz bald wieder in unserem Hause begrüßen zu dürfen – ob mit einem Kuss oder mit einer dicken Umarmung oder mit einem freundlichen Handschlag oder mit einem herzlichen Lächeln!
Wir freuen uns darauf, Euch mit ganz vielen neuen Rezeptideen verwöhnen zu dürfen – getreu unserem Motto:
